Recepten



Recept - Appeltaartjes met amandelspijs

Aantal personen:
Voorbereidingstijd:
Kooktijd:

Ingrediënten

• 5 plakjes bladerdeeg
• 125 gram amandelspijs
• 3 appels
• 1.5 tl kaneel
• 1.5 el suiker
• 1 zakje amandelschaafsel
• 60 gram koude boter
• bloem om te bestuiven
• bakpapier

Bereidingswijze

• Bestrooi het werkvlak met bloem en laat de plakjes bladerdeeg daarop ontdooien.
• Schil de appels en snijd ze in blokjes.
• Maak de bladerdeegplakjes met de deegroller wat dunner.
• Snijd uit elk plakje deeg een cirkel (m.b.v. rond schoteltje).
• Leg de rondjes op de met bakpapier beklede bakplaat.
• Prik gaatjes in het deeg.
• Verdeel het amandelspijs in brokjes over de bodems (deegrand ca. 1 cm. vrijlaten).
• Verdeel de appelblokjes over de deegcirkels.
• Verdeel het amandelschaafsel over de appelcirkels.
• Bestrooi de taartjes nu met kaneel en suiker.
• Verdeel de stukjes koude boter over de appeltaartjes.
• Bak nu de appeltaartjes in het midden van de oven in ca. 20 minuten lichtbruin en gaar.
• Taartjes warm of lauwwarm opdienen.