Recepten



Recept - Appelsoep

Aantal personen:
Voorbereidingstijd:
Kooktijd:

Ingrediënten

• 2 uitjes, gesnipperd
• 5 handappelen, in blokjes
• 1 rode paprika, in reepjes
• 3-4 el olie
• 0.75 l groentebouillon
• zout
• 1 bekertje zure room
• tuinkers
• peper
• paprikapoeder

Bereidingswijze

• Fruit de ui, de appel en de paprika even in de olie.
• Giet de bouillon erbij en breng deze aan de kook.
• Voeg wat peper, zout en paprikapoeder toe en laat de soep nu 15 minuten zachtjes koken.
• Schep de soep in de kommen en doe er een flinke lepel zure room op.
• Strooi wat tuinkers over de soep.
<