Recepten



Recept - Appelpudding

Aantal personen:
Voorbereidingstijd:
Kooktijd:

Ingrediënten

• 50 gram custardpoeder
• 40 gram suiker + nog wat suiker om te strooien
• 700 ml melk
• 3 goudrenetten
• boter voor bestrooien + invetten
• kaneel

Bereidingswijze

• Schil de appels en snijd ze in plakjes.
• Meng de custard met de suiker en roer dit los met wat koude melk.
• Breng de rest van de melk aan de kook en zet vervolgens de warmtebron even uit.
• Roer nu het custardmengsel door de hete melk.
• Breng alles vervolgens weer aan de kook en laat het zachtjes ca. 2 minuten doorkoken.
• Vet een ovenschaal in.
• Verdeel de plakjes appel over de bodem en strooi er wat kaneel overheen.
• Verdeel de warme pudding erover, bestrooi het geheel met wat kaneel en suiker en leg er een paar stukjes boter op.
• Laat de appelpudding in ca. 20 minuten middenin de oven goudbruin worden.
• Serveer de pudding lauwwarm.