Recepten



Recept - Aparte groentenschotel

Aantal personen:
Voorbereidingstijd:
Kooktijd:

Ingrediënten

• 1 bloemkool
• 1 broccoli
• 60 gram salami
• 1 zakje geraspte parmezaanse kaas
• zout
• nootmuskaat
• boter
• bloem
• melk

Bereidingswijze

• Snijd de roosjes van de bloemkool en de broccoli en kook ze tot ze beetgaar zijn (met zout).
• Laat ze goed uitlekken en breng ze over in een platte ovenschaal.
• Maak van boter, bloem en melk een mooie saus en breng deze op smaak met zout en nootmuskaat.
• Snijd de salami in kleine reepjes.
• Roer de salamireepjes door de saus.
• Verdeel de saus over de bloemkool/broccoli.
• Bedek nu alles met geraspte kaas en zet de schotel onder de grill tot er een mooie kleur op de kaas verschijnt.