Recepten



Recept - Andijviestamppot met kalfsworstjes

Aantal personen:
Voorbereidingstijd:
Kooktijd:

Ingrediënten

• 500 gr aardappelen
• zout
• 500 gr andijvie in reepjes
• 1 grofgeraspte rode paprika
• 2 partjes perzik (blik) in blokjes
• 0.5 theelepel milde kerriepoeder
• 2 kalfsworstjes

Bereidingswijze

• Kook de aardappelen in water met zout in 20 minuten gaar.
• Laat de andijvie 5 minuten voor het einde van de kooktijd bovenop de aardappelen meekoken.
• Stamp de aardappelen en de andijvie grof.
• Bak de kalfsworstjes, snijd ze in plakjes en schep de plakjes worst door de stamppot.