Recepten



Recept - Aardappelplofjes

Aantal personen:
Voorbereidingstijd:
Kooktijd:

Ingrediënten

• aardappelen 750 gram
• bosje bieslook
• 100 gram ontbijtspek
• peper
• zout
• 1 bosuitje
• scheutje melk
• teentje knoflook

Bereidingswijze

• Aardappelen schillen en even kort koken tot ze beetgaar zijn.
• Ondertussen het ontbijtspek uitbakken.
• Bieslook fijnknippen.
• Knoflook persen.
• Bosuitje fijnsnijden.
• Als de aardappelen klaar zijn, pureren met een scheutje melk.
• Alle ingrediënten toevoegen en verder pureren.
• Vervolgens met behulp van eetlepels (of garneerspuit) bolletjes maken op een bakblik (vetvrij bakpapier heb ik gebruikt) en even plat drukken.
• In de oven doen en als de plofjes goudbruin zijn gebakken, zijn ze klaar.