Recepten



Recept - Aardappel-uiensoep

Aantal personen:
Voorbereidingstijd:
Kooktijd:

Ingrediënten

• 1.5 kilo aardappelen
• 2 grote uien
• 1 potje Boursin Cuisine Knoflook en Fijne Kruiden
• 3 dl bouillon (2 a 3 bouillonblokjes)
• peper
• zout
• (nootmuskaat)

Bereidingswijze

• Snijd de uien in stukjes en fruit ze in de pan.
• Snijd de aardappels in fijne plakjes en voeg ze toe aan de uien.
• Voeg water toe totdat de aardappelen onder water staan.
• Voeg de bouillonblokjes toe.
• Kook de bouillon gedurende 20 minuten.
• Breng de soep op smaak met peper en zout en evt. een snufje nootmuskaat.
• Voeg de Boursin toe en roer de soep goed door.